Složení: maliny (55 %), třtinový cukr, jablečný pektin, citronová šťáva.
Bez barviva a konzervantu.
Obsah cukru: 60 g na 100 g džemu.
Hmotnost: 370 g.
Maliny se vyskytují na slunných stráních, holinách a na okrajích lesů. Maliny obsahují okolo 13 % jednoduchých cukrů, z minerálních látek pak hodně vápníku, hořčíku, fosforu, železa, draslíku, mnoho vitamínu C, karoten a vitamíny skupiny B, dále kyselinu jablečnou, vinnou, citrónovou, mravenčí, salicylovou, glykosidy. Také obsahují poměrně mnoho pektinu, tříslovin a rostlinná barviva.
Obsah kyseliny salicylové je prospěšný při horečnatých onemocněních (snižuje horečku zvláště u malých dětí). Maliny jsou žlučopudné a močopudné, takže se doporučují při revmatismu a některých ledvinových a jaterních chorobách. Dále odbourávají cholesterol a příznivě působí při anémiích. Pomáhají při nachlazení a snižují vysoký krevní tlak.Vitamin A je přírodním léčebným prostředkem při očních potížích. Maliny zlepšují přísun výživných látek. Vysoká, koncentrace rutinu (vitaminu P) zpevňuje cévy v oku. Kromě toho obsahují maliny dostatek biotinu, přenášejícího síru, důležitou pro lesk a hustotu vlasů i pro pružnost pleti.
Průměrný obsah živin ve 100 g: Energetická hodnota: 1170 kJ / 280 kcal. Tuky: < 0,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny: < 0,1 g. Sacharidy: 70 g, z toho cukry: 60 g. Bílkoviny: 0,5 g. Sůl: 0,04 g.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.